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代表税理士井上さちよの徒然日記

2015年9月10日 木曜日

 岐阜市 島 パルファン ~ごちそうさまでした~





本日、楽しい仲間!?でいただいた食事です。

断面を写真に収めたくてカットしたのですが、ルッコラが

お皿から転がり落ちていますね・・。

写真は意外に難しいですね。

上手く写真が撮れていませんが、びっくりするほど美味しくて

「幸せだなぁ~」 と思いました。

 上のお皿はさんまのスモークや、ナスのムースを主に

紫色に仕上げてあって、すべてに仕事が施されています。

「うーん。美味しい~」 と唸りながらいただきました。

下の一皿は、中に大きなカキが包み込んである竹炭の入った

パンで、上には生ハムが添えてありました。

牡蠣の風味ととろみ、しっとりとしたパン、のコラボ。

黒と白の料理の色彩。生まれて初めていただく味でした。

 こちらは私たちの事務所から徒歩5分の場所にあるパルファン

というお店です。(水曜日がお休みですよ)

看板が、控えめにひっそりと立ててありますので

気づかない方も多いかと思います。

お店の方も親切で、行けばとっても盛り上がるお店ですので、

いつも静か~に仕事をしている

私たちですが、ばかに騒がしくテンション振り切れ状態での

会食となります。

 美味しいものを食べると幸せになりますね。

投稿者 岐阜市の税理士/井上さちよ